餐厅24小时营业，主要是接待路过这里的卡车司机。 尽管他们不在州际公路上，卡车还是穿过该地区，试图打发时间。 在阿什利橡树边缘的老公路通常只有当地人和卡车司机在忙碌。 尽管市政厅正努力使该镇成为一个新的旅游陷阱，如弗雷德里克斯堡或德克萨斯州的马尔法，但游客们从来没有这样做过。 到目前为止，市中心的重建工作令人印象深刻，酒店得到修复，但卡塔琳娜认为这完全是一个白日梦。 在好莱坞的黄金时代，电影明星们曾在阿什利橡树度假，有没有人真正在意？ 他们中的大多数人都是新来的，但她认识胡安，因为他们在小学时在一起。 特拉维斯是新来的，但她认识他是因为其他一位女侍者对他的强烈爱慕。 “食物怎么样？”“太好了。 几乎和我妈妈的一样好，”胡安用他浓重的德克萨斯州西部口音回答。 他长着一双可爱的绿眼睛和卷曲的黑发。 他出身于牛仔世家，卡塔琳娜喜欢他绅士的举止，“我会让厨师知道，”卡塔琳娜笑着说，“布伦达今天早上不工作？” 特拉维斯啜饮咖啡前问道：“没有。 她上晚班。 “你应该过来吃晚饭，”卡塔琳娜回答，“胡安用肘轻推了一下特拉维斯，他的朋友只是害羞地笑了笑。”卡塔琳娜拿起他们的票和付款。

 当她走开的时候，她听到男人们往后挪椅子，准备去上班。 胡安把他的牛仔帽一歪，和他的朋友们一起走出前门，门上的铃铛轻轻地响着。 她打完了他们的电话，感谢他们给她留下的巨额小费。 ”“当然，她的积蓄很可能会用来支付她母亲的开支，但是她允许自己有一天可以去像坎昆这样的地方度假，而不需要她痛苦的母亲。 也许一开始就考虑她的钱是愚蠢的。 她母亲允许她找工作的唯一原因是他们需要更多的钱。 尽管这场金融危机让卡塔琳娜感到焦虑，但它还是把她从母亲的牢笼中解放了出来，“尽管她只有28岁，但她和年迈的母亲住在家里。 卡塔琳娜怀孕的唯一目的是在最后一个孩子离开家后照顾她的父母。 这个真理从她出生起就灌输给她了。 她的父母确保她明白大学、婚姻和孩子不会成为她生活的全部。 

卡塔琳娜与世隔绝，直到27岁，她的整个生活都是痛苦的，情感上与外界隔绝的父母和他们闷热的家。 然后她的父亲去世了，她的母亲要求卡塔琳娜想办法在经济上支持她，“自己挣钱当服务员是她一生最大的成就。 她擅长这份工作，她经常怀疑这是否是她唯一的才能。 有时她梦想拥有属于自己的小地方，为自己的生活做决定，但她知道，只要母亲还活着，这一切都不会发生。 卡塔琳娜的母亲的尖刻的舌头让卡塔琳娜陷入了罪恶和恐惧的网中，”卡塔琳娜既嫉妒又憎恨她的哥哥姐姐们，因为他们逃离了父母和阿什利·奥克斯的控制。 她怀疑自己是否能逃脱，“卡塔琳娜抓住咖啡壶，开始在餐馆里绕来绕去，给顾客倒杯子和买票。