又弄了点佐料,桂皮八角香叶什么的。
把今天的香菇切了些,放下一旁。
起锅热油,炒了一下鸡块,加上热水,把香菇放进去。
又放了佐料,倒了点酱油,盖上盖子闷着。
没一会儿,浓郁的肉香,混合着佐料的香味,就散发开,飘的屋外都荡漾着浓浓的肉味。
李静坐在炕上,切着那点猪肉。
她打算把那点猪肉一部分切成丁,给两个丫头,做个香菇肉丸汤。
她把猪肉一刀为二,一半收起来以后吃。
另一半切成薄片,又切成长条,最后切成小丁。
接下来就是不停的剁。
吩咐二丫三丫一起去告诉赵叔和月婶子来家里吃饭。
两个丫头高高兴兴的出门了。
李静把剁好的肉馅放在盆里,然后拿出自己超市里的调味料。
耗油,生抽、老抽、味精……等等。
然后搅拌均匀,香味就已经幽幽散发出来了。
下手捏成一个一个可爱的肉丸子。
又切了点香菇片,香菜。
洗了些蔬菜,做了两个肉菜了,寻思炒个青菜,调节调节口味。
又弄了一碗玉米面,一碗细白面,加水,调成稀糊。
这会儿二丫三丫也回来了。
告诉说晚上饭点来。
李静点头。
锅里的鸡这会也好了。
李静赶紧揭开盖子,把鸡肉翻了翻,加了点盐,调调味道。
这两只鸡都炖了,足有大半锅,两个丫头馋的不行,眼睛直勾勾的盯着锅里的肉一动不动。
肉的香味,充斥着了整个房间,浓浓的肉香,直叫人咽口水。
李静舀了几块,给二丫三丫一人吃了点,解解馋。
然后洗了锅,倒了点油,准备做香菇丸子汤。
她切了点葱花,扔进去爆香。
又倒了点水。
等水开了,放进香菇,又把之前准备好的肉丸子,一个个的放进沸水里面。
肉丸子不大,没一会,就全都翻滚着,散发着香味,调皮的一上一下的。
李静等猪肉丸子熟了,又在汤里加了盐,味精,等等……
想着直冲人天灵盖。