秋红是苏老婆子的名字，她气的跺脚，瞪着苏星月，“死丫头，等明天做完了菜，老娘在和你算账！”

屋子里面，还能听见苏老头子骂骂咧咧的声音，苏锦瑟站在院子中似乎松口气，看来，事情在往好地方发展，这苏老头的脾气她知道，是个典型好面子的人，只要和面子沾上，他就会妥协。

“姐姐，这下怎么办啊，把娘惹生气了，会不会……”

“傻丫头，等赚了银子，她就不会生气了，走，我们去张家看看！”

不得不说，自从她在李家宴席上做了菜后，村里面现在有什么宴席要办，都要叫上她，可是，替别人做坝坝宴，可不是她的目标，她的目标，是要走向这朝代最高端的宴席。

张家给的菜肴名单非常简单，这做菜的师父，一般都是根据主人的菜谱来做，毕竟，这食材来自于主人家招待客人的心意，张家在村里只算小户人家，这菜也没有李家丰富，只有四道荤菜，一道红烧狮子头，一道老鸭炖汤，一道红烧肉，还有一道粉蒸扣肉，其他的菜肴，都是随便地里能找的素菜。

普通的菜肴，在她看来，小菜一碟，一般坝坝席的厨房，都在露天外面，搭几个大灶台，摆几张桌子，上面放满了要准备的食材，黄瓜，茄子，青菜，还有刚刚杀死的猪，几个村里的男人在她的指导下，用谷草烧着皮。

“我说丫头啊，这把皮烧了该怎么弄？”

张大娘走了过来，疑惑的看着她，这丫头，又在搞什么东西？

苏锦瑟笑了笑，“大娘，你有所不知，这猪皮可是很好吃的东西，今天，可以添一个新菜，生脆猪皮！”

“猪皮怎么吃？”

“当然是生吃！”

“你这丫头，别胡来啊，生吃猪皮，吃了不得拉肚子？”

“大娘，你别着急，我在调酱料，我已经和张大叔说过我要加一个新菜，他同意了！”

“丫头，我道要看看，你这无味的猪皮，能翻出什么花儿来？”

“您等着！”

苏锦瑟正有条不紊的用芝麻，酱油，醋，蜂蜜，麻油，辣椒面，小葱，调制一种可以生吃猪皮的调料。

一百斤的大肥猪皮被烧的半熟，呈现出金黄色诱人的色泽，她拿着刀，在几个橱子的帮助下，把整条猪肉的皮都切了下来，然后，一一切的很薄，放在了一个个精致的盘子里面。

生吃猪皮，本是云南的一道名菜，苏锦瑟听说当地人不吃猪皮，每次杀猪后，就把猪皮给拨剥了丢掉，她无语，这可是好东西啊，吃猪皮和猪脚一样，有丰富的胶原蛋白，女人吃多了，对皮肤极好。

一道道精致的菜肴在她的烹调之下出锅了，由于加了新菜生脆猪皮，大家都很好奇，从刚刚的不敢吃，到后来全部扫光还意犹未尽，看到大家吃的很开心，她坐在灶台旁边，终于可以休息一下！