柳九安重新热锅倒油，这一次并没有等油温升高，就将切碎的西红柿放了进去，飞快的翻炒。

西红柿多汁，切碎了之后，遇到热油，汁水就更容易出来。

再加入适量的盐，白糖，将西红柿碎炒成糊状，就算是简易版的番茄酱了。

接着，再将剩下的西红柿放进酱汁里，翻炒到西红柿块也变软，再加入少量的水。

最后再将之前炒好的赛螃蟹放进去。

每一块炒蛋都浸满了番茄汁，一口咬下去，味蕾都要爆炸了。

这样的汤汁拿来拌饭，柳九安一个人就能吃下去两碗。

“我的做好了。”柳九安将食物装进盘子里，端到一旁的小桌子上。

接着，张大厨那边也做好了。

从外表看来，两个人做的不相上下。

张大厨的西红柿炒蛋，鸡蛋金黄，西红柿红颜，交相呼应，十分的勾人食欲。

柳九安的，则两者你中有我，我中有你，尤其是稠稠的的汤汁淋在上面，热的人忍不住吞口水。

徐明很有眼力劲的已经给每个人准备好了碗筷，米饭也是刚煮好的，香喷喷的。

“张大厨，请指教。”柳九安笑眯眯地说道。

她很有自信，倒不是她自信自己的西红柿炒蛋技术能超过张大厨，而是因为她有结合了现代智慧的赛螃蟹。

这个对古人来说是个完全新奇的东西。

张大厨没有说话，拿起筷子，夹了一块鸡蛋放进嘴里。

美食在乎的是色香味俱全，现在来看，柳九安的这道菜，无论是从色还是香上，都跟他做的不相上下。

他倒是小看了这个娇小姐。

鸡蛋浸满了汤汁，一进口腔，汁水就爆开，弥漫在了每一个味蕾上面。

张大厨的眉头挑了一下，接着开始仔细的咀嚼品味。

嚼了两下，他突然顿住了，惊讶地瞪圆了眼睛：“这是？”

他一开口，其他人都眼巴巴地看着他，等着他发表高知灼见。

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